Harga Cabai Meroket! Warga Kuningan Tercekik, Beras Masih Aman?

Kuningan, KuninganSatu.com - Harga sejumlah komoditas pangan di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, mengalami fluktuasi pada 22 Juni 2025. Data yang dirilis Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) menunjukkan lonjakan harga signifikan pada beberapa komoditas hortikultura, terutama cabai, sementara bahan pokok seperti beras dan minyak goreng cenderung stagnan.

Cabai Jadi Pemicu Lonjakan

Harga cabai merah keriting dan cabai merah besar naik drastis. Cabai merah keriting kini dijual Rp45.000–50.000/kg, naik Rp15.000 dari hari sebelumnya. Cabai merah besar juga ikut naik Rp10.000 menjadi Rp45.000–50.000/kg. Sementara itu, cabai rawit hijau mengalami kenaikan yang sama, dari Rp35.000/kg menjadi Rp45.000/kg.

Kenaikan harga cabai ini diperkirakan akibat terganggunya pasokan dari sentra produksi imbas cuaca ekstrem yang melanda wilayah Priangan Timur dalam beberapa hari terakhir.

Bawang Masih Mahal

Bawang merah tetap berada di kisaran harga tinggi, yaitu Rp45.000–50.000/kg. Harga ini sudah melebihi Harga Acuan Penjualan (HAP) sebesar Rp32.000/kg. Bawang putih juga dijual di atas HAP, yakni Rp35.000–40.000/kg, padahal HAP-nya hanya Rp28.400/kg.

Beras dan Minyak Relatif Stabil

Beras premium stagnan di Rp14.500/kg, sedikit lebih tinggi dari HET nasional sebesar Rp14.500/kg. Beras medium bertahan di Rp14.000/kg, di atas HET Rp12.500/kg. Sementara beras SPHP masih belum tersedia.

Minyak goreng kemasan tetap dijual di kisaran Rp19.000–20.000/liter. Minyak goreng curah stabil di Rp17.000–17.500/liter, juga masih di atas HET Rp15.700/liter.

Gula Pasir dan Tepung Cenderung Naik

Gula pasir naik tipis menjadi Rp18.000–18.500/kg dari sebelumnya Rp18.000/kg. Ini berada di atas HAP sebesar Rp17.500/kg. Tepung terigu curah dan tepung terigu non-curah masing-masing stabil di Rp9.600/kg dan Rp12.000/kg.

Daging Sapi dan Ayam Belum Terkendali

Harga daging sapi tetap tinggi di angka Rp130.000–140.000/kg, jauh melampaui HAP Rp130.000/kg. Daging ayam ras juga stabil tinggi, yakni Rp32.000–34.000/kg dari harga acuan Rp40.000/kg.

Harga telur ayam ras berada pada kisaran Rp27.000–27.500/kg, sedikit turun dari harga sebelumnya dan mendekati HAP Rp27.000/kg.

Ikan dan Kedelai Stabil, Tapi Masih Mahal

Ikan kembung dan bandeng masing-masing dijual di harga Rp32.000/kg dan Rp35.000/kg. Sementara ikan tongkol dipatok Rp27.000/kg, semua berada di atas HAP.

Kedelai biji kering masih dijual Rp10.200/kg, berada di bawah HAP sebesar Rp11.400/kg.

(red)